Δείπνο για 2 άτομα και υπέροχα λουλούδια!
(Αναλυτικά το μενού)
Lollipops από πιπεράτο κατσικίσιο τυρί σε κρούστα Ανατολίτικων μυρωδικών & τσάτνεϊ από φρούτα του δάσους.
Αυγοτάραχο Μεσολογγίου σε αποξηραμένο σύκο Ευβοίας & cream cheese
Μίνι ρολά από προοσούτο Πάρμας με παρμεζάνα Reggiano, άγρια ρόκα και λάδι τρούφας
Ceviche γαρίδας με αβοκάντο, πιπεριές chili, ξύσμα lime & πολύχρωμα ντοματίνια
Sauce από παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με δυόσμο
Consommé αστακού αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης
Φιλέτο από μοσχαράκι γάλακτος σε κρούστα μυρωδικών, με gravy από πράσινο πιπέρι και Porto.
Συνοδεύεται με μωβ Περουβιανές πατάτες & baby λαχανικά βουτύρου
Πανακότα λευκής σοκολάτας με κροκάν αμυγδάλου και φρέσκα μύρτιλα.
Το μενού συνοδεύεται με σαμπάνια Moet & Chandon Imperial Brut”
